Астрономия и микроскопия
http://forum.shvedun.ru/

Мед под микроскопом
http://forum.shvedun.ru/viewtopic.php?f=6&t=10
Страница 2 из 3

Автор:  Life [ 27 июн 2017, 19:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мед под микроскопом

В поддельном меде так же присутствует пыльца. Недавно удалось наблюдать. Просто смешивают натуральный мед с патокой, а для запаха добавляют ароматические добавки. В моем экземпляре "меда" использовали жирорастворимые ароматические добавки, соответственно были видны капельки масла внутри меда и немного пыльцы. Ну и он не засахаривался, явно был разбавленный.

Автор:  g.a.s.82 [ 27 июн 2017, 21:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мед под микроскопом

Life писал(а):
В поддельном меде так же присутствует пыльца. Недавно удалось наблюдать. Просто смешивают натуральный мед с патокой, а для запаха добавляют ароматические добавки. В моем экземпляре "меда" использовали жирорастворимые ароматические добавки, соответственно были видны капельки масла внутри меда и немного пыльцы. Ну и он не засахаривался, явно был разбавленный.

Подтверждаю, тоже видел подобный продукт. Йодом его...

Автор:  А.Н.Крылов [ 27 июн 2017, 22:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мед под микроскопом

g.a.s.82 писал(а):
Life писал(а):
В поддельном меде так же присутствует пыльца. Недавно удалось наблюдать. Просто смешивают натуральный мед с патокой, а для запаха добавляют ароматические добавки. В моем экземпляре "меда" использовали жирорастворимые ароматические добавки, соответственно были видны капельки масла внутри меда и немного пыльцы. Ну и он не засахаривался, явно был разбавленный.

Подтверждаю, тоже видел подобный продукт. Йодом его...

Ценная информация, спасибо! Пополним арсенал. :D

Автор:  А.Н.Крылов [ 20 сен 2017, 19:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мед под микроскопом

Сегодня у коллеги на работе взял мёд привезённый с родительской пасеки в Костромской области и посмотрел его. В образце пыльца разных растений. Мёд ещё только начал кристаллизоваться. Масштаб снимков одинаков. Объектив 40*, МФН-11, 2,5*.

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Поляризация.
Изображение

Автор:  Valokit [ 20 сен 2017, 21:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мед под микроскопом

Первые опыты микросъемки. МФН10 в пути, так что окулярная съёмка сомнительного качества.
А мёд хороший.Разнотравье Сибири.
Биолам Д12, SonyNex C3.

Вложения:
DSC08516_.JPG
DSC08516_.JPG [ 173.97 КБ | Просмотров: 9639 ]
DSC08532_.JPG
DSC08532_.JPG [ 96.27 КБ | Просмотров: 9643 ]

Автор:  Valokit [ 27 сен 2017, 21:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мед под микроскопом

Ещё немного мёда для вас...Собственно, тот же самый препарат, что на предыдущем фото.
БиоламД12, ЛОМО АПО 20х0,65; МФН10; SonyNEX C3. Похоже никакой существенной разницы (сильное сжатие файла тут к сожалению нивелирует её) -что окулярная съёмка,что через МФН. Через насадку удобнее разве что...
Возможно ошибаюсь.

Вложения:
_08673_.JPG
_08673_.JPG [ 149.67 КБ | Просмотров: 9568 ]

Автор:  А.Н.Крылов [ 25 июл 2018, 14:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мед под микроскопом

Наступает сезон мёда. Сегодня посмотрел пробу мёда, который продают у дороги. Взял пробу в пакетик и посмотрел. Сплошной сахар, правда попалась и пыльца, по моему рапса.

Вложения:
Мёд с дороги.jpg
Мёд с дороги.jpg [ 244.37 КБ | Просмотров: 8169 ]

Автор:  lecter [ 25 июл 2018, 15:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мед под микроскопом

Коллеги, одна маленькая тонкость, перед исследованием меда его разводят (по нормативным документам в 10 раз водой, иначе слишком много пыльцовых зерен, если это мед)., а потом подсчитывают в поле зрения, даже в мёде от знакомых нахожу 1 зерно в 3-4 полях )).

Автор:  А.Н.Крылов [ 25 июл 2018, 16:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мед под микроскопом

lecter писал(а):
Коллеги, одна маленькая тонкость, перед исследованием меда его разводят (по нормативным документам в 10 раз водой, иначе слишком много пыльцовых зерен, если это мед)., а потом подсчитывают в поле зрения, даже в мёде от знакомых нахожу 1 зерно в 3-4 полях )).

lecter, я понимаю, что подход у меня дилетантский. Я читал приведенные выше ссылки. Но провести полное исследование, для меня с моими условиями, не представляется возможным. :( . А, по упрощёнке, сразу видно, что пчёлок кормили сахарным сиропом, или мёд им разбавляли.

Автор:  lecter [ 25 июл 2018, 16:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мед под микроскопом

Какое полное исследование, простите, берем грамм меда, добавляем 9 мл воды, какие условия? Показатель натуральности - пыльца. Она есть - мед, она нет - извините, сахарный сироп, ферментированный в желудке пчелы. Значит что? Правильно!.. взять эту банку, плюнуть в неё, и бросить в этого продавца, даже если это знакомый. Я так и сделал в прошлый раз.

Автор:  guddini [ 25 июл 2018, 17:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мед под микроскопом

lecter писал(а):
взять эту банку, плюнуть в неё, и бросить в этого продавца, даже если это знакомый. Я так и сделал в прошлый раз.

Ну что Вы! Полно-те Вам! Будет, право!
Может быть продавец и ни в чём не виноват. Сидел себе спокойно, никого не трогал...
А тут раз! И банкой...
Ишь моду взяли - в продавцов предметами швырять.

Автор:  lecter [ 25 июл 2018, 17:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мед под микроскопом

guddini писал(а):
lecter писал(а):
взять эту банку, плюнуть в неё, и бросить в этого продавца, даже если это знакомый. Я так и сделал в прошлый раз.

Ну что Вы! Полно-те Вам! Будет, право!
Может быть продавец и ни в чём не виноват. Сидел себе спокойно, никого не трогал...
А тут раз! И банкой...
Ишь моду взяли - в продавцов предметами швырять.


Ну это когда продавец на рынке, это да, этот безответный, а когда знакомые привозют, простите за выражение - сукибля -да я на эти деньги 10 кг сахара возьму, бля, и без пчёл (что характерно, Карл!) с применением небольшого количества соляной кислоты, превращу его в инвертированный сахар, который и продают под видом мёда.

Автор:  А.Н.Крылов [ 25 июл 2018, 17:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мед под микроскопом

Бывает и около ульев ставят сахарный сироп и пчёлки вместо нектара его потребляют, ну некоторые и нектар рядом поедят. Вот в таком "мёде" и бывает пыльца, а кристаллы другие. В натуральном мёде кристаллы игольчатые и пыльцы не меряно :D

Вложения:
Мёд.Поляриз..jpg
Мёд.Поляриз..jpg [ 145.65 КБ | Просмотров: 8146 ]

Автор:  lecter [ 25 июл 2018, 18:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мед под микроскопом

А.Н.Крылов писал(а):
Бывает и около ульев ставят сахарный сироп и пчёлки вместо нектара его потребляют, ну некоторые и нектар рядом поедят. Вот в таком "мёде" и бывает пыльца, а кристаллы другие. В натуральном мёде кристаллы игольчатые и пыльцы не меряно :D

Так это не "бывает", это сейчас 100%. Кристаллографически не отличишь. Есть какая-то реакция, повспоминать надо.

Автор:  Hammond [ 25 июл 2018, 20:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мед под микроскопом

Вспоминайте, давайте, я свой мёд проверю)

Страница 2 из 3 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/