Астрономия и микроскопия

Не претендую на качественное фото.
Сделал хамон из свинины купленной в мясной лавке, 2 года выдержки, решил проверить на трихинеллез.
Непонятно, инкапсулированная личика трихинеллы это или что то другое, кто то может идентифицировать сей объект?

Это единичная или их много? Размеры?

_________________
"Теория без практики мертва и бесплодна, а практика без теории бесполезна и пагубна» П.Л. Чебышёв.
================
Бимам Р-13. Микмед 2 вар. 11. МФН-11. КФ-4М. ОИ-30. КОН-6К. Canon 550D.
Набор объективов Leitz Wetzlar NPL Fluotar.

Размер капсулы по длинной стороне 94 мкм.
Таких объектов много.
Вот фото с бОльшим полем зрения.

Вообще, судя по фото личинка уже подверглась аутолизу. Жизнеспособные выглядят по-другому, контрастнее. Двухгодичный срок засолки достаточен для их гибели.
https://cyberleninka.ru/article/v/ustoy ... oy-svinine вот посмотрите, здесь, правда с копчением, но суть та же. не очень долго живут в обработанном мясе.

_________________
"Теория без практики мертва и бесплодна, а практика без теории бесполезна и пагубна» П.Л. Чебышёв.
================
Бимам Р-13. Микмед 2 вар. 11. МФН-11. КФ-4М. ОИ-30. КОН-6К. Canon 550D.
Набор объективов Leitz Wetzlar NPL Fluotar.

Опыта в исследовании мяса нет. Вы считаете что это личинки паразитов? Это может быть кровеносными сосудами или чем то относящимся к структуре мяса? Выбрасывать? Есть опасно?

А вот сами смотрите, личинка трихинеллы располагается экстрафиламентарно, а Ваши образования интрафиламентарные. Личинка в капсуле в 3-4 раза толще мышечного волокна, в Вашем случае примерно равна ширине волокна. Личинка раздвигает волокна, здесь такого нет. У личинки есть выраженная капсула, на фото - сомнительно. Может это просто конгломерат белка...

_________________
"Теория без практики мертва и бесплодна, а практика без теории бесполезна и пагубна» П.Л. Чебышёв.
================
Бимам Р-13. Микмед 2 вар. 11. МФН-11. КФ-4М. ОИ-30. КОН-6К. Canon 550D.
Набор объективов Leitz Wetzlar NPL Fluotar.

Жесть, пора покупать компрессорий и каждый кусок купленного мяса исследовать) Надеюсь, это "стандартные" элементы структуры ткани, а не паразиты.

_________________
МБИ-3, МББ-1А, МБИ-11, Б-70С1, PZO MB-30, КФ-4, ОИ-13, ОИ-17, ОИ-19, ОИ-21, ОИ-35, KPI-2, MPI-3, Gamma конденсор, 5.0 Мп камера.

У кого нибудь есть постоянный препарат инкапсулированной личинки трихинелл или кто то фотографировал таких в реале? Какого они размера? Данные в интернете только по взрослым особям.

Да не заморачивайтесь, госветконтроль свою функцию осуществляет в достаточном объеме. Случаев трихинеллеза у нас единичные и то в основном завозные.
А так-то ... Многие знания влекут многие печали. Писал уже ).

_________________
"Теория без практики мертва и бесплодна, а практика без теории бесполезна и пагубна» П.Л. Чебышёв.
================
Бимам Р-13. Микмед 2 вар. 11. МФН-11. КФ-4М. ОИ-30. КОН-6К. Canon 550D.
Набор объективов Leitz Wetzlar NPL Fluotar.

Живорожденная личинка 100 мкм, инкапсулированная - до 700.

_________________
"Теория без практики мертва и бесплодна, а практика без теории бесполезна и пагубна» П.Л. Чебышёв.
================
Бимам Р-13. Микмед 2 вар. 11. МФН-11. КФ-4М. ОИ-30. КОН-6К. Canon 550D.
Набор объективов Leitz Wetzlar NPL Fluotar.

Получается, что мои объекты в 7 раз меньше. Тогда что это может быть непонятно.

Скорее всего коагулированный белок. Либо ядро. Хотя оно не так выглядит, но без фиксации и окраски и с аутолизом, и с частичной мумификацией... все что угодно. Никто еще не занимался изучением сравнительной морфологией мышечной ткани в условиях различной заготовки.

_________________
"Теория без практики мертва и бесплодна, а практика без теории бесполезна и пагубна» П.Л. Чебышёв.
================
Бимам Р-13. Микмед 2 вар. 11. МФН-11. КФ-4М. ОИ-30. КОН-6К. Canon 550D.
Набор объективов Leitz Wetzlar NPL Fluotar.

Ув. lecter, на первом фото, образование - очень даже и похоже на трихинеллу, я вот как сейчас вспоминаю лабораторную работу в университете по выявлению трихинелл в заражённом мясе, фиксированном в формалине, т.е. изготовление нативного препарата мышечной ткани в глицерине и микроскопирование: красивые такие лимончики , правда отчётливо была видна известковая капсула. Ну, а здесь мясо обезвоженное, но ткань то мышечная, вот в чём дело, и свинина к тому же, а свиньи очень любят поедать ослабленных мышей и крыс - они основной переносчик трихинелл для свиней.
---------------------
P.S. На первом фото, если приглядеться к останкам мышечных волокон(поперечно-полосатость в самом верху) - они значительно меньше самого образования, похожего на капсулу трихинеллы, которая как раз и располагается между мышечными волокнами.
-----------------------
Может и не совсем в тему, но русский авось ведь у нас во всём, всё через одно место, пока скандал с последствиями не произойдёт. Ветнадзор в состоянии всё выявить, трихинелл - проще пареной репы, но ведь никто не знает, стал ли он делать это в конкретном случае.
Кстати, если вот помните случай во Владивостоке в 2000 году - и смех и грех: областная санстанция выкинула на помойку просроченные запасы живой оспенной вакцины, дети коробки с ампулами нашли ( ещё бы, дети найдут всё что угодно , они познают мир, им всё интересно), так вот, дети эти ампулы повскрывали, развели водой и стали брызгать друг на друга, ну и провели себе вакцинацию по самое не могу , с температурой все слегли в инфекционную больницу, правда всё обошлось без последствий.
Санэпиднадзор заразил детей оспой

Ладно, видимо выкину свой хамон. Обращался в лаборатории на рынках и специализированные на ул. Юнатов, все отказались проверять, кто то просто отказался, кто то сказал что проверяют только свежее мясо. Итересно как в Испании с трихинеллой в хамоне обстаят дела. В интернете очень мало информации по этим паразитам и все противоречивые.

Вернемся к фотографиям микромира . Вот сфотографировал посев стафилококков с кожи.
Объектив 100х/1,25 МИ. Окраска по псевдо Грамму с использованием бриллиантового зеленого и фукорцина. Камера Canon EOS 500D. Размер бактерий около 1 мкм. Заметны углубления как у эритроцитов в центе. Может это просто арефакты.

Скраб, косметика для лица. Абразивные частицы из полиэтилена. Апертурная диафрагма сильно прикрыта, чтобы были видны поверхности разлома и для увеличения глубины резкости. Объектив LOMO Plan 10x/0,25.




С объективом LOMO Plan 60x/0,80.

_________________
Микмед-6 вар. 74., Микмед-2 вар. 11.